Reserveer online
Reserveer online

Maaltijdbuffetten (vanaf 20 personen)

Download PDF

Buffet 1

€27,00

  • Koud buffet *

€12,50

  • Malse kipsaté met seroendeng en gebakken uitjes

€2,25

  • Ambachtelijke gehaktballetjes in eigen jus met peper, spek en ui

€2,25

  • Rollade ‘garni’ met gebakken champignons, uitjes en spek. In een romige pepersaus

€2,25

  • Krokant gebakken beignets van witvis

€2,25

  • Huisgemaakte nasi

€1,00

  • Frites

€1,00

  • Dessertamuse: Glaasje met huisgemaakte mousse/bavaroise

€3,50

Buffet 2

€32,25

  • Koud buffet *

€12,50

  • Varkensmedaillons in champignonroomsaus

€2,75

  • Oosterse kipfilet met roerbakgroente

€2,25

  • Hele zalmzijde met lente-ui

€3,00

  • Stoof van rundvlees, haricots vert en roseval aardappel, gegaard in de oven met rozemarijn, grof zeezout en knoflook

€2,75

  • Aardappelkroketjes

€1,00

  • Witte rijst met reepjes omelet en prei

€1,00

  • Sperzieboonrolletjes met spek

€1,00

  • Dessertbuffet “De Hof”

€6,00

Buffet 3

€34,50

  • Koud buffet *

€12,50

  • Uitgebreid met carpaccio

€1,75

  • Getrancheerde beenham met een jus van tijm

€3,25

  • Runderreepjes in Oosterse saus met sesam en verse groente

€2,75

  • Hele zalmzijde met lente-ui

€3,00

  • Varkensmedaillons met gesmolten brie, 3,00 met een saus van rode wijn

€3,00

  • Gegrilde groente

€1,25

  • Rosevalaardappels uit de oven met rozemarijn, tijm en grof zeezout

€1,00

  • Dessertbuffet “De Hof”

€6,00

Buffet 4

€37,25

  • Koud buffet *

€12,50

  • Uitgebreid met luxe visspiegel

€2,50

  • Black Angus rundersukade; op lage temperatuur gegaard, met een jus van rode wijn en rozemarijn

€2,50

  • Gegrilde rollade met notenboter en een saus van rode port

€2,50

Live Cooking (vanaf 40 personen)

  • Gepelde gamba’s uit de wok

€3,00

  • Op de plaat gebakken entrecôte

€3,50

  • Frites

€1,00

  • Gebakken aardappels ” garni”  met spek, ui en champignons

€1,25

  • Witlof met ham en kaas

€1,00

  • Dessertbuffet “De Hof”
    uitgebreid met een grote crème brûlée, aan het buffet gebrand

€7,50

* Koud Buffet

  • Ambachtelijke huzarensalade gegarneerd met diverse charcuterie: rollade, rosbief, boerenham, enz.
  • Caesarsalade met gerookte kipfilet, bacon en croutons
  • Ardennerham met meloen
  • Salade boerenkaas; biologische boerenkaas van boerderij De Groote Voort uit Lunteren, met druiven, walnoten en een appeldressing
  • Diverse soorten rauwkost
  • Stokbrood met room- en kruidenboter

€12,50

Mogelijke aanvullingen koud buffet

  • Schaal met carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas en honing-mosterddressing

€1,75

  • Luxe visspiegel: Zalmsalade, tonijnsalade, garnalencocktail, haring, makreel, forel en gerookte zalm

€2,50

  • Kopje soep naar keuze of wijnglas met bouillon vooraf

€3,50

Dessertbuffet “De Hof”

  • Drie soorten roomijstaart; vanille, tiramisu en aardbei/pistache
  • Huisgemaakte ijsbombe met diverse soorten roomijs
  • Warme kersen en gesmolten ambachtelijke chocolade
  • Vers fruitsalade en slagroom

€6,00

Aanvullingen dessertbuffet

  • 2 soorten bavaroise

€1,25

  • Huisgemaakte warme wafels

€1,25

  • Huisgemaakte appelcrumble

€1,50

  • Selectie zoet dessertgebak

€1,75

  • Grote crème brûlée, aan het buffet gebrand

€1,50

Overige mogelijkheden dessert

  • Speciaal voor u gemaakte ijstaart met foto en/of tekst

€4,50

  • Coupe ijs; bol vanille-ijs met verse vruchten en slagroom

€3,75

Zelf een buffet organiseren?

Wij helpen u graag bij het samenstellen van een goed arrangement voor uw gasten

Neem contact met ons op
© Restaurant De Hof 2016
Realisatie door Zeker Zichtbaar
Restaurant De Hof